المقادير
عدد الأشخاص:
- 500 غرام لحم غنم مفروم
- 1 حبة بصلة صغيرة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ½ كوب جبنة شيدر مقطعة مكعبات صغيرة (يمكن موزاريلا)
- ½ كوب صلصة الشيدر
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح + فلفل + بهارات لحم
- رشة بابريكا للتزيين
خطوات التحضير
-
في وعاء، اخلط اللحم مع البصل المبشور، البقدونس، التوابل، والملح والفلفل جيدًا حتى يصبح القوام متماسكًا.
-
شكّل اللحم إلى كرات صغيرة، واحشِ كل كرة بمكعب جبن في الداخل وأغلقها بإحكام.
-
سخّن مقلاة مدهونة بزيت الزيتون، واشوِ الكرات على نار متوسطة حتى تنضج وتحمرّ.
-
أضف صوص الشيدر سوسيرى فوق الكرات في الدقائق الأخيرة واتركه يتغلغل قليلاً في حرارة المقلاة.
اترك رداً
تريد المشاركة في هذا النقاششارك إن أردت
Feel free to contribute!