سلطة الفاصوليا الحمراء بصوص الصويا

وصفة نباتية، سريعة التحضير، تجمع بين النكهات الشرقية وصوص الصويا من سوسيرى لتعطي مزيجاً لذيذاً من الحلاوة الخفيفة والملوحة والانتعاش. مناسبة للنباتيين أو كطبق جانبي في أي وجبة.

10 دقيقة
137 سعرة حرارية
4 أشخاص
سهل المستوى

المقادير

عدد الأشخاص:
  • 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة (أو معلبة ومصفاة)
  • 0.5 ½ كوب ذرة حلوة مسلوقة
  • 3 أعواد بصل أخضر مفروم
  • 1 حبة فلفل حار صغيرة مفرومة ناعمًا (اختياري)
  • 3 ملعقة كبيرة صوص صويا سوسيرى
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • رشة ملح + فلفل أسود

خطوات التحضير

  1. في وعاء سلطة كبير، ضع الفاصوليا الحمراء والذرة والبصل الأخضر والفلفل الحار.

  2. في وعاء صغير، اخلط صوص الصويا من سوسيرى مع عصير الليمون ورشة فلفل أسود.

  3. اسكب الصوص فوق المكونات وقلّبها بلطف حتى تتوزع النكهات.

  4. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة 10–15 دقيقة قبل التقديم لتعزيز النكهة.

طريقة التقديم

قدّمها باردة في كاسات زجاجية شفافة أو في صحون صغيرة ملونة. يمكن تزيينها برشة من السمسم الأبيض المحمص أو أعشاب طازجة مفرومة. تقدم كوجبة خفيفة، أو كجزء من بوفيه، أو بجانب أطباق مشوية. يمكن تقديمها مع شرائح خبز أسمر محمصة أو رقائق تورتيلا.
0 ردود

اترك رداً

تريد المشاركة في هذا النقاش
شارك إن أردت
Feel free to contribute!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *