المقادير
عدد الأشخاص:
- 4 فخذ دجاج
- 6 ملعقة كبيرة صلصة الشواء (الباربكيو) من سوسيرى
- 2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة خل تفاح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
في وعاء عميق، اخلط صلصة الشواء (الباربكيو) من سوسيرى، العسل، الثوم، الخل، البابريكا، الملح، الفلفل، والزيت حتى تحصل على مزيج متجانس.
-
اغسل الدجاج وجفّفه جيدًا، ثم ضع القطع في التتبيلة وافركها جيدًا حتى تغلّفها بالكامل.
-
غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة من 3 إلى 6 ساعات (أو ليلة كاملة) ليمتص النكهة.
-
سخّن الفرن على 200 درجة مئوية، وضع الدجاج في صينية مع القليل من التتبيلة فوقه.
-
اشوِ الدجاج في الفرن لمدة 40–45 دقيقة، مع تقليبه في منتصف الوقت ودهنه بما تبقّى من الصوص كل 15 دقيقة حتى يتحمّر ويكتسب لمعة لزجة.
اترك رداً
تريد المشاركة في هذا النقاششارك إن أردت
Feel free to contribute!