المقادير
عدد الأشخاص:
- 500 غرام لحم مفروم (نسبة دسم 20%)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة صوص ورشستر (اختياري
- 4 قطعة خبز برغر
- 4 شرائح جبن شيدر
- 4 أوراق خس
- 4 شرائح بندورة (طماطم)
- شرائح مخلل خيار
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز سوسيرى
- 2 ملعقة صغيرة خردل سوسيرى
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب (اختياري لتوازن الطعم)
خطوات التحضير
-
في وعاء، امزج اللحم مع الملح، الفلفل، بودرة البصل، وصوص الورشستر. شكّل 4 أقراص متساوية السماكة.
-
سخّن مقلاة شواء على نار عالية، واطه كل قرص لمدة 3–4 دقائق لكل جانب أو حسب درجة النضج المفضلة.
-
قبل انتهاء الطهي بدقيقة، ضع شريحة جبن على كل قرص حتى تذوب.
-
افتح خبز البرجر، وادهِن الجهتين بالصوص، ثم ضع الخس، الطماطم، البرجر، والخيار المخلل.
-
أغلق الساندويش واضغطه بلطف.
اترك رداً
تريد المشاركة في هذا النقاششارك إن أردت
Feel free to contribute!