المقادير
عدد الأشخاص:
- 200 غرام صدر دجاج مدخّن أو مسوب ومفتت
- 300 غ معكرونة (بيني أو فوسيلي)
- 0.5 كوب كريمة طبخ (اختيارية لمزيد من القوام)
- 0.7 كوب صوص شيدر سوسيرى
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 0.5 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- رشة ملح حسب الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
اسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج نصف نضج (al dente)، ثم صفّها.
-
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوّب الزبدة وأضف صوص الشيدر سوسيرى والكريمة والجبن المبشور (ما عدا كمية صغيرة للتغطية).
-
أضف الدجاج المدخن، الفلفل الأبيض، والبابريكا، واترك الخليط على نار هادئة حتى يذوب الجبن ويتمازج الصوص.
-
أضف المعكرونة إلى الخليط، وقلّبها حتى تتغطى جيدًا.
-
ضع المزيج في صينية فرن مدهونة، وغطّه بباقي الجبن المبشور.
-
اخبزها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
اترك رداً
تريد المشاركة في هذا النقاششارك إن أردت
Feel free to contribute!